땅이스트:TASTE/으땅쿡방2 <치킨포크 알리오올리오> 극강의 고소함 - 치킨포크 알리오올리오 - 기존 알리오올리오에 닭가슴살과 대패삼겹살을 조합해봤는데 결과는 대박!! - - 1.파스타면을 잡았을때 100원 동전크기 두께정도 양(1인분) 삶는다(10분). 소금 1큰술을 넣는다. - 2.다른 불에 팬올리고 올리브유를 6~8큰술 바닥에 흥건히 깔고 불을 켠뒤 대패삼겹살을 넣는다 3.대충 고기가 회색이 되면 간마늘을 2큰술 정도 넣는다. 4.ᄀ.. 2020. 6. 11. 매우 쉽고 매우 깊은 고추장찌개라면의 참맛: 마늘 땡기면 - 라면의 응용메뉴는 굉~~~장히 다양하다. 계란라면, 대파라면, 김치라면, 해물라면, 고기라면 등등등등 - 그 중에서 예전 올리브채널 올리브쇼에서 남성렬 셰프가 선보인 마늘향의 고소함과 매콤함, 고추장의 깊은 달큰한 맛이 라면에 잘 어우러진 을 요리해보았다. - 결론부터 말하자면 - 최근 변주한 라면요리중 최고의 맛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! - - 마늘 땡기면 - 코팅냄비에 기름을 두르고 - 간마늘:고추가루:고추장 1:1:1스푼 비율로 넣어 기름을 낸뒤 스프와 건더기스프 넣어 가열시킨 다음 물과 면 넣어 끓인다 - 포인트 3가지 - 1.처음 물 넣을때는 총 550ml중, 350ml만넣고 면을 넣어 면에 양념을 배게한다는 느낌으로 60%만 익힌뒤 그릇에 면만 건져낸다. - 2... 2020. 6. 9. 이전 1 다음
